طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالصوص الكريمي طعم لا يقاوم لكل بيت خليجي
إذا كنتي تبحثين عن طريقة لإعداد حلوى لذيذة تجمع بين الطعم الغني والمذاق المميز الذي سيعشقها أطفالك والكبار على حد سواء، فإن كيك الشوكولاتة بالصوص الكريمي هو الخيار المثالي. تتميز هذه الحلوى بقوامها الطري والرائع وطعم الشوكولاتة الفاخر، بالإضافة إلى الصوص الكريمي الذي يضفي عليها لمسة من النعومة واللذة.
إقرأ ايضاً:فرصة العمر: تعرف على تكلفة الإقامة المميزة في السعودية والشروط الميسرة للحصول عليهاطريقة إلغاء بلاغ الهروب في السعودية: خطوات بسيطة ستدهشك وتوفر لك الوقت والجهد
يمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، ما يجعلها مثالية كوجبة تحلية يومية لا تقاوم. في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة إعداد كيك الشوكولاتة بالصوص الكريمي بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات كيك الشوكولاتة
- 1.5 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
- 3/4 كوب من السكر الناعم
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- رشة صغيرة من الملح
- 2 بيضة
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 1 كوب من الحليب السائل
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكونات الصوص الكريمي
- 1 كوب من الكريمة السائلة
- 1/4 كوب من السكر البودرة
- 1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
طريقة التحضير
- تحضير الفرن والقالب: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب الكيك بالزبدة، ثم رشيه بالدقيق أو غطيه بورق الزبدة لضمان عدم التصاق الكيك.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزجي المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح. اخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا. أضيفي الزيت، الحليب والفانيليا إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- دمج المكونات الجافة والسائلة: تدريجيًا، أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل واخلطي باستخدام ملعقة حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- خبز الكيك: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا. أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (يمكنك اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج العود نظيفًا من الكيك، فهو جاهز).
- تحضير الصوص الكريمي: في قدر صغير، سخني الكريمة السائلة على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان الخفيف. أضيفي الشوكولاتة المذابة والسكر البودرة وقلبي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. أضيفي الزبدة واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط كريميًا وسميكًا. اتركي الصوص ليبرد قليلاً ليصبح جاهزًا للاستخدام.
- تقديم الكيك: بعد أن يبرد الكيك تمامًا، ضعيه على طبق التقديم. اسكبي الصوص الكريمي فوق الكيك بالتساوي، مع تغطيته من الأطراف إلى السطح. زيني الكيك برقائق الشوكولاتة أو حبات الفراولة الطازجة لإضافة لمسة من الجمال.
- التقديم: قدمي كيك الشوكولاتة بالصوص الكريمي مع كوب من الحليب البارد للأطفال أو مع كوب من القهوة للضيوف، واستمتعي بمذاقه الرائع.
نصائح إضافية
- يمكنك استبدال الشوكولاتة الداكنة بشوكولاتة الحليب إذا كنت تفضلين طعما أكثر حلاوة.
- لتقديم الكيك بشكل مميز، يمكنك تزيينه أيضًا ببعض المكسرات المجروشة مثل اللوز أو الجوز.
- يمكن إضافة القليل من القهوة إلى الخليط لإضفاء طعم مميز وعميق.
كيك الشوكولاتة بالصوص الكريمي هو خيارك المثالي لتحضير حلوى لذيذة ومميزة في المنزل، والتي ستحبها عائلتك وتعتبر من أفضل الحلى المناسبة لأي وقت من اليوم.