طريقة تحضير الكروكيت بالبطاطس بخطوات سهلة ومكونات بسيطة .. بطعم خرافي

الكروكيت بالبطاطس من الأطباق المفضلة لدى الجميع، فهو يتميز بطعمه الشهي والقرمشة اللذيذة من الخارج والطراوة الرائعة من الداخل.

 
إقرأ ايضاً:الموعد النهائي لصرف رواتب الموظفين لشهر نوفمبر 2024 بالسعودية عبر منصة اعتمادعاجل | تاليسكا في طريقه لمغادرة النصر: صفقة مفاجئة تثير الجدل

تتعدد طرق تحضيره لكن يبقى البطاطس المكون الأساسي مع إضافة بعض المكونات البسيطة لتعزيز النكهة. كل سيدة تسعى لتقديم أطباق مبتكرة ومختلفة لأسرتها بطريقة صحية واقتصادية، لذا نقدم لك هذه الوصفة الشهية لتحضيرها بخطوات سهلة وموجزة وبمكونات متوفرة في مطبخك.

طريقة تحضير الكروكيت بالبطاطس

المكونات

• 1/2 كيلو من البطاطس.
• 1/2 كوب من البقسماط المطحون.
• 1/2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• 2 كوب من الزيت النباتي للقلي.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• 1 كوب من الجبنة المبشورة (شيدر، أو تشيدر وموتزاريلا حسب الرغبة).
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة من الكمون.

طريقة التحضير

• يوضع الماء في وعاء على النار وعند الغليان يضاف البطاطس وتترك حتى تسلق جيدًا.
• يقشر البطاطس ويهرس جيدًا بواسطة الشوكة.
• يضاف الكمون والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر ويخلطوا جيدًا حتى يتجانسوا.
• تشكل البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم ويتم عمل حفرة في وسط كل كرة لوضع الجبنة ويغلق حولها.
• توضع الكرات في الفريزر لتتماسك.
• تتبل الكرات بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط.
• يسخن الزيت في مقلاة، ثم يقلى الكروكيت حتى يصبح ذهبي اللون.
• يصفى الزيت الزائد من الكروكيت وتُقدم ساخنة مع السلطة أو الصوص المفضلة.