الآيس كريم يعتبر من أشهى الحلويات التي يفضلها الجميع، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، وخاصة خلال فصل الصيف حيث تجذبهم تنوع نكهاته المثيرة للشهية فيما يلي طريقة تحضير الآيس كريم بالنكهات المختلفة المفضلة .
إقرأ ايضاً:خبير عقاري ينتقد مشروع طلعت مصطفى في ضاحية الفرسان ويكشف مفاجآت حول الأسعار!الريال السعودي يسجل ارتفاع تاريخي في البنوك المصرية لأول مرة اليوم الثلاثاء 4 نوفمبر 2024
مكونات القاعدة الأساسية للآيس كريم
- 2 كوب من الحليب السائل
- 1 ¼ كوب من السكر
- 2 كوب من الكريمة السائلة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- بياض بيضة
طريقة التحضير
- قبل البدء في أي شيء، ضعي وعاء خلط الآيس كريم والمكونات الأخرى في الفريزر لمدة 24 ساعة على الأقل لتجميده.
- في وعاء، اخفقي الحليب والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الكريمة السائلة ومستخلص الفانيليا إلى الخليط وامزجيهم بلطف.
- إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر كريمي وناعم، أضيفي بياض البيض المخفوق إلى الخليط واستمري في الخفق لمدة دقيقة أو اثنتين.
- افتحي وعاء التجميد واسكبي الخليط فيه.
- جمدي الخليط لمدة 30 دقيقة، ثم اخلطيه بواسطة ملعقة أو خلاط يدوي لتكسير البلورات الجليدية وتحقيق قوام ناعم.
- كرري عملية الخلط والتجميد والتقليب كل 30 دقيقة لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح الآيس كريم جاهزًا.
- بعد ذلك، يمكنك إضافة النكهات المختلفة التي تفضلينها.
- اخلطي النكهة المختارة بلطف مع الآيس كريم المجمد، مثل الشوكولاتة المذابة أو الفواكه المهروسة أو قطع الفواكه المجمدة أو البسكويت المطحون أو أي نكهة أخرى تفضلينها.
- بمجرد إضافة النكهة، جمدي الآيس كريم مرة أخرى لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك ويصبح جاهزًا للتقديم.
- استمتعي بتحضير الآيس كريم اللذيذ بالنكهات التي تحبيها وشاركيه مع العائلة والأصدقاء.
