شاهد: خطوات تحضير "كبسة" الأصيلة كما كانت تعد في السعودية
في عالم الطهي، تبقى الأطباق التقليدية حاملة لذكريات الزمن الجميل، ومن بين هذه الأطباق تبرز "كبسة" الأصالة التي تتناقلها الأجيال. في مقطع فيديو مؤثر، كشف المواطن المعروف بـ "أبو بدر" عن طريقتها التقليدية، مستعرضا خطوات بسيطة وسهلة لإعداد هذا الطبق الشهير.
إقرأ ايضاً:إنذار أحمر من الأرصاد: أمطار غزيرة وصواعق رعدية تضرب هذه المناطق في السعوديةالدفاع المدني يطلق تنبيهات لستمرار الأمطار الرعدية على مناطق السعودية حتى يوم السبت المقبل
خطوات تحضير "كبسة" الأصيلة كما كانت تعد في السعودية
شارك المواطن المعروف بـ "أبو بدر" في مقطع فيديو طريقة تحضير "كبسة" الأصيلة كما كانت تُعد في الزمن القديم.
بدأ أبو بدر الفيديو بتحمير كمية من البصل مع مجموعة من التوابل، مما أضفى نكهة غنية على الطبق. بعد ذلك، أضاف قطع اللحم إلى القدر وغمرها بالماء الساخن لتحضير مرقة لذيذة، ثم ترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم.
بعد ذلك، غسل أبو بدر الأرز وأضافه إلى اللحم، مشيراً إلى أهمية هذه الخطوة لتحقيق القوام المثالي. وعندما أطفأ النار، قال بفخر: "كبسة الأولين جاهزة، انظروا إلى لون اللحم وكيف نضج بشكل مثالي."
تعتبر كبسة أبو بدر تجسيدا للنكهات التقليدية، حيث تجمع بين البساطة والجودة في التحضير، مما يذكرنا بالطرق القديمة في الطهي.