الهريسة هي واحدة من أشهر الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها الطري الذي يذوب في الفم، مما يجعلها محبوبة لدى الكثير من الأشخاص، سواء كبارا أو صغارا. العديد من السيدات يبحثن عن أفضل طريقة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل، وذلك لضمان الحصول على مكونات طازجة وآمنة، فضلا عن توفير التكاليف مقارنة بشرائها من محلات الحلويات.
إقرأ ايضاً:الضمان الاجتماعي يحذر المستفيدين: زيارة الباحث الميداني والأسئلة الحاسمة لاستحقاق الدعممفاجاة في سعر الذهب اليوم في السعودية الثلاثاء 24 ديسمبر 2024
إضافة إلى ذلك تحضير الهريسة في المنزل يتيح لكِ التحكم في المكونات وضمان جودة الحلوى، مما يجعلها خيارا مثاليا لأطفالك.
مكونات الهريسة
لتحضير الهريسة في المنزل بكل سهولة، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 100 جرام من السكر الناعم
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 300 جرام من دقيق السميد
- 125 جرام من الزبدة
- نصف كوب من الماء
- حبات اللوز للتزيين
- نصف كوب من اللوز المطحون
- شربات (قطر)
طريقة تحضير الهريسة
إليكِ خطوات تحضير الهريسة اللذيذة:
- خلط المكونات الجافة: في وعاء عميق، ضعي دقيق السميد مع السكر، الماء، واللوز المطحون. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- إضافة الزبدة: قومي بإضافة الزبدة إلى الخليط، واستمري في خلط المكونات حتى تتداخل الزبدة تمامًا مع المكونات الأخرى.
- إضافة ماء الزهر والماء: أضيفي ماء الزهر إلى المزيج، وإذا احتاج الخليط إلى المزيد من الرطوبة، يمكن إضافة القليل من الماء. امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- تحضير الصينية: في صينية مدهونة بالزيت، صبي خليط الهريسة، ثم استخدمي ملعقة لتسوية سطحها جيدًا.
- التقطيع والتزيين: بعد تسوية السطح، قومي بتقطيع الهريسة إلى مثلثات أو أي شكل تفضلين. ثم زيني كل قطعة بحبة لوز.
- الخبز: ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لون الهريسة ذهبيًا.
- إضافة الشربات: بعد إخراج الهريسة من الفرن، صبي الشربات البارد على الوجه، واتركيها لبضع دقائق حتى تتشرب الشربات وتصبح طرية.
- التقديم: قدمي الهريسة بجانب مشروبك المفضل، واستمتعي بطعمها الرائع وقوامها المثالي.
بهذا الشكل يمكنك تحضير هريسة لذيذة وطرية في المنزل بكل سهولة، وتقديمها في المناسبات الخاصة أو كحلوى خفيفة لأسرتك.
