يعتبر الكريم كراميل من الحلويات الكلاسيكية المشهورة عالميًا، حيث يتميز بطعمه الفريد واللذيذ وشكله الرائع الذي يجعله مناسبًا للحفلات والمناسبات المختلفة.
إقرأ ايضاً:خبير عقاري ينتقد مشروع طلعت مصطفى في ضاحية الفرسان ويكشف مفاجآت حول الأسعار!الريال السعودي يسجل ارتفاع تاريخي في البنوك المصرية لأول مرة اليوم الثلاثاء 4 نوفمبر 2024
بفضل تركيبته المنعشة يعتبر الكريم كراميل خيارا مثاليًا في فصل الصيف. وبالاعتماد على المكونات والخطوات البسيطة، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. سنشارككم تفاصيل الطريقة عبر هذا المقال.
طريقة إعداد الكريم كراميل في المنزل
لتحضير الكريم كراميل اللذيذ في المنزل، تابعي هذه الخطوات البسيطة:
المكونات:
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان ماء.
- أربع بيضات.
- نصف كوب سكر.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
الطريقة
- في وعاء على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وقلبيهما حتى يذوب السكر ويتحول لونه إلى ذهبي داكن.
- صبي الكراميل في قوالب الكريم كراميل واتركيه جانبًا حتى يبرد ويتماسك.
- في وعاء، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح لونهما فاتحًا.
- سخني الحليب على النار وأضيفي الفانيليا وقلبيهما معًا.
- اصببي الحليب الدافئ تدريجيًا في خليط البيض والسكر مع التحريك المستمر.
- أضيفي رشة الملح وقلبي المزيج جيدًا.
- صبي الخليط في قوالب الكريم كراميل فوق الطبقة الكراميلية.
- ضعي القوالب في صينية عميقة وأضيفي ماء في الصينية حتى يغمر نصف ارتفاع القوالب.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكريم كراميل لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
- اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- قلبي القوالب على طبق التقديم وقدمي الكريم كراميل بالهناء والشفاء .
